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Vom Hopfenfeld zur Brauerei: So entsteht Bier
Till Monet
Anfang Mai werden auf den Hopfenfeldern die Stecklinge an langen Auflaufdrähten befestigt - innerhalb von sechs Wochen werden sie rund sechs Meter hoch.
Fast zwei Jahre kämpft die Brauindustrie mit Einschränkungen durch die Corona-Pandemie. 2022 sollen große Veranstaltungen wie das Gäubodenvolksfest wieder für Aufschwung sorgen. Doch wie wird Hopfen eigentlich zu Bier?
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