Pappsüße Pistaziencreme
Von
Theresa Schmid
Bäcker Tobias Freundorfer hat sich vom Trend um die Dubai-Schokolade inspirieren lassen. Im Gespräch mit unserer Redaktion erzählt er, wie er am Hype nicht mehr vorbeikam und wie er am besten Neues in der Theke einführt.