Essen und Trinken - Rezepte aus Bayern

Rezept

Kochen

Rezept für Himmel und Erde mit Blutwurst

Von Kati Auerswald

Im Rheinischen kennt man dieses Gericht als „Himmel un Ääd“. Traditionell wird es nicht mit ganzen Kartoffeln serviert, sondern mit pürierten – dazu kommt Apfelmus. So gelingt’s.

Der Fasteneintopf lässt sich mit unterschiedlichem Gemüse wunderbar variieren.

Rezept

So kocht die Region

Fasteneintopf: Ein leichtes Rezept für die Fastenzeit

Im Landkreis Rottal-Inn sind die Rottnudeln längst Tradition.

Rezept

So kocht die Region

Rezept für Rottnudeln oder "Roudnudln"

Rezept

So kocht die Region

Vogerl - ein typisch niederbayerisches Schmalzgebäck

Schnell, einfach und einzigartig im Geschmack: selbstgemachte Reiberdatschi.

Rezept

So kocht die Region

Selbstgemachte Reiberdatschi mit Nelken und Zimt

Rezept

So kocht die Region

Winterlicher Gemüseeintopf mit Bauernbrot

Von Genussregion Niederbayern

Eintöpfe sind im Winter hoch im Kurs! Unser Genussbotschafter hat ein Rezept für einen winterlichen Gemüseeintopf kreiert, der ganz einfach nachzukochen ist und dazu noch superlecker schmeckt.

Rezept

So kocht die Region

Herzhaft deftig: Rinderwadlgulasch mit Grießknödel

Von Genussregion Niederbayern

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Leben

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