Ratgeber und Rezepte - idowa

So kocht die Region: Gebrannte Walnüsse selber machen - so gehts

Gebrannte Walnüsse selber machen - so geht's

Wenn das Wetter schlechter und die Tage kürzer werden, dann treibt es einen nicht so oft vor die Haustüre. Sondern eher auf die Couch – um ein Buch oder die Fernbedienung in die Hand zu nehmen. Und was ist hier oftmals der Begleiter? Richtig, ein kleiner Snack. Man mag sich ja auch mal was gönnen. Wenn es nicht nur Gekauftes wie Gummibären, Schokolade oder Erdnüsse sein sollen, dann klappt es auch ganz einfach und schnell mit selbst gemachtem Sofa- beziehungsweise Soulfood: Anja Auer zaubert heute für uns gebrannte Walnüsse…

Foodblog: Französische Maronensuppe gegen Herbstblues

Foodblog Französische Maronensuppe gegen Herbstblues

Diese Suppe ist wärmende Herbstsonne zum Essen!. Und außerdem ist Maronensuppe genial einfach zuzubereiten, wie unsere Foodbloggerin Kerstin Huber von "Endlich Geniessen" verspricht. Unser Rezept der Woche.

So kocht die Region: Erfrischend anders: Pizzastrudel Regina

So kocht die Region Erfrischend anders: Pizzastrudel "Regina"

Derzeit sprießen in manchen Regionen die Pilze aus dem Boden. Und neben der berühmten Schwammerlsuppe finden die Pilze bei Anja Auer auch im Rahmen der Pizzazubereitung Verwendung. Heute mal in einer Abwandlung als Pizzastrudel. Aber Vorsicht: Der Pizzastrudel ist nicht mit einer Pizza Calzone zu verwechseln…

Foodblog: Mediterraner Grillsalat à la Johann Lafer

Foodblog Mediterraner Grillsalat à la Johann Lafer

Gerade im Spätsommer ist ein Salat zum Abendessen etwas Feines. Foodbloggerin Johanna Lindl stellt uns heute einen mediterranen Grillsalat nach einem Rezept von Johann Lafer vor.

So kocht die Region: Gratinierte Gnocchi mit Pilzsoße

So kocht die Region Gratinierte Gnocchi mit Pilzsoße

Pizza, Lasagne und Spaghetti – das steht auf der Hitliste der Gäste von italienischen Restaurants (oftmals Pizzeria genannt) ganz oben. Was dabei ein wenig untergeht ist ein anderes Gericht: Gnocchi. Diese kommen meist mit einer leckeren Soße wie Bolognese auf den Teller. Aber: Es gibt auch die überbackene Variante. Diese stellt uns Anja Auer in ihrem heutigen Rezept vor.

Die besten Tipps gegen den Herbst-Blues

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen kälter: Das schlägt im Herbst vielen Menschen schnell auf das Gemüt. Es gibt jedoch einige Tipps, mit denen man den aufsteigenden Herbstblues schnell bekämpfen kann.

Magensäureblocker mit einem bestimmten Wirkstoff stehen in Verdacht, krebserregend zu sein. (Symbolbild)

Rückruf Dieser Magensäureblocker könnte Krebs auslösen

Ein über 748.000 Mal verschriebener Magensäureblocker wird wegen möglicher Krebs-Gefahr zurückgerufen.

Lebensmittelwarnung: Gefahr für Allergiker: Popcorn zurückgerufen

Lebensmittelwarnung Gefahr für Allergiker: Popcorn zurückgerufen

Die britische Firma Thomas Tucker Ltd. ruft zwei Chargen süßes und salziges Popcorn zurück, die auch in Bayern verkauft wurden.

So sehen die zurückgerufenen Duschgel-Packungen aus.

Rückruf Bakterien im Kinder-Duschgel von Rossmann

Die Drogeriemarktkette Rossmann ruft einige Chargen ihres „Kinderduschgel 50 ml“ zurück.

Oktoberfest-Start 2019: Sieben Tipps für Ihren Wiesn-Besuch

Oktoberfest-Start 2019 Sieben Tipps für Ihren "Wiesn"-Besuch

Nicht nur für Neulinge hält der Besuch auf dem Oktoberfest 2019 neben einer Menge "Gaudi" auch einige Tücken bereit. idowa stellt hier einige Tipps und Tricks vor, die von Experten der ARAG abgesegnet wurden.

Am Sonntag ist in Mengkofen mit über 1.200 Kilo Gewicht und 70 Quadratmetern Fläche das offiziell größte Schnitzel der Welt gebraten worden. Wie finden Sie die Rekord-Aktion?