Gartenkolumne
Die Kohlrübe - Renaissance eines Gemüses
27. Oktober 2021, 10:22 Uhr aktualisiert am 27. Oktober 2021, 10:22 Uhr
Bärbel Steinberger
Wiederentdecktes Wintergemüse: Kohlrüben.
Die Wortkombination Kraut und Rüben ist meist negativ behaftet, denn sie beschreibt das Chaos. Ganz und gar nicht chaotisch ist jedoch die Kohlrübe (Brassica napus subsp. rapifera), die Kraut und Rüben sozusagen in sich vereint. Two in one heißt sowas heutzutage.
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