Plattling Das wird aus dem Mooser Traditionsgasthaus

Das ehemalige Mooser Restaurant Eder eröffnet Ende Januar der Plattlinger Daniel Klein neu. Foto: Daniel Klein

So gut wie jedem in Plattling und Umgebung war es ein Begriff, das Restaurant Eder in Moos - seit über vier Jahren steht es nun schon leer, das traditionsreiche Restaurant. Damit ist bald Schluss. 

Ende Januar eröffnet der ambitionierte, junge Plattlinger Koch Daniel Klein das "Kook 36" in den Räumlichkeiten in der Thundorfer Straße 36.

Pulsierende Großstädte und ländlich geprägte Herkunft - Gerichte, zusammengesetzt aus "klassischen" Zutaten und unkonventionellen Beigaben - traditionelle Chesterfield Möbel auf der einen Seite, Teller in unterschiedlichsten Formen auf der anderen: Daniel Klein reizen Gegensätze, was sich auch im "Kook 36" widerspiegeln wird. Man könnte auch sagen - er möchte im Lokal das "Beste aus zwei Welten" verbinden.

Den vollständigen Artikel lesen Sie auf idowa+ oder in Ihrer Tageszeitung vom 08. Dezember 2017.

 
 

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