"Schlimm war's", sagt Edith Grommer und lacht, wenn man sie nach ihrem ersten Arbeitstag vor genau 50 Jahren in der Fischbraterei Grommer auf dem Volksfest fragt. Das Ausnehmen der Tiere, der starke Geruch, die Hitze. Trotzdem hat sie weiter gemacht. Inzwischen arbeitet schon die vierte Generation der Grommers, Enkel Raphael, mit.