Direkt neben der Straße, abgetrennt durch einen Bauernzaun, füllen sechs symmetrisch angeordnete Hügelbeete die Rasenfläche zwischen Kirsch- und Apfelbäumen. Hier reihen sich Lauch an Kohlrabi, Rhabarber und Rotkohl. Was für viele auf dem Land nach einem normalen Gemüsegarten klingt, ist für Laura Wagner ein Sprung ins Unbekannte. Nach neun Jahren Hauptstadt hat sie Lust, Landluft zu schnuppern.