Geschäftsführer statt Pächter
Ära Schmalhofer endet im "Bischofshof am Dom" - Brauerei übernimmt den Betrieb selbst
21. Januar 2019, 17:49 Uhr aktualisiert am 21. Januar 2019, 17:49 Uhr
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Blumen zum Abschied gab es für Monika Schmalhofer (2. v. r.) und Tochter Stephanie Birnthaler von Bischofshof-Brauereidirektor Hermann Goß (2. v. l.). Herbert Schmalhofer freut sich auf eine Schaffenspause.
Von
Hanna Gibbs
Ein gastronomisches Vorzeigehaus in Regensburg geht neue Wege. 34 Jahre stand das Pächter-Ehepaar Schmalhofer an der Spitze des Hotels und Restaurants "Bischofshof am Dom". Ab Oktober wird die Brauerei Bischofshof den Betrieb selbst führen - mit einer Gastro Service GmbH und einem Geschäftsführer aus dem Rheinland.
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