Rezept - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - idowa

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Rhabarber hat aktuell Hochsaison - warum also nicht mal einen leckeren Rhabarberkuchen backen?

So backt die Region Saisonal und lecker: Selbstgemachter Rhabarberkuchen

Rhabarber hat zwischen April und Juni Saison.Die Foodblogger von cooknsoul.de zeigen uns deswegen heute ein Rezept für leckeren Rhabarberkuchen.

So lecker sieht der mediterrane Brotkranz mit Käse- und Gemüse-Füllung aus.

So kocht die Region Mediterranes Brot herzhaft gefüllt mit Käse und Gemüse

Der Brotkranz ist ein wunderbares Hefegebäck, das herzhaft mit Käse und frischen Gemüse gefüllt werden kann, wie die Foodblogger von Cook'n'Soul verraten. Für die Zubereitung des Hefeteiges werden Mehl, Hefe und Wasser benötigt. In der Füllung können alle Zutaten ganz nach eigenem Geschmack verwendet werden.

Symbolbild Fleisch räuchern Kalträuchern Geräuchertes

Mit Geduld zum Genuss Räuchern wie im alten Bayern

Gut Ding will bekanntlich Weile haben. So verhält es sich auch bei kalt geräuchertem Fleisch. Wie man das traditionell früher in Bayern gemacht hat, das zeigt Anja Auer in ihrem heutigen Beitrag.

Spargel, Spargel - nichts als Spargel : Sechs Rezepte zur Spargelzeit

Spargel, Spargel - nichts als Spargel Sechs Rezepte zur Spargelzeit

Im April hat die Spargelzeit begonnen. Während sich viele Obst- und Gemüsesorten bei uns mittlerweile ganzjährig genießen lassen, stellt der Spargel noch immer eine Ausnahme dar.

Besonders als Beilage beim Grillen eignet sich der Bulgursalat hervorragend.

So kocht die Region Bulgursalat - ein einfach leckeres Frühlingsrezept

Dieser Bulgursalat wird mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Petersilie einfach und klassisch zubereitet. Der Salat ist ganz schnell gemacht und schmeckt wunderbar würzig aromatisch. Zum Grillbuffet oder als Mittagssnack passt das Gericht toll. Der bunte Salat lässt sich ideal vorkochen, kühl lagern und später genießen - der Tipp unserer Foodblogger von Cook'n'Soul.

Leckere Frühlings-Pfanne mit Spargel, Schinken und Pasta - fertig zubereitet in nur 30 Minuten.

So kocht die Region Spargel mal anders: In 30 Minuten fertig zubereitet

Endlich wieder Spargelzeit! Aber auch beim Spargel sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt, wie dieses Rezept zeigt. Im heutigen Teil unserer Serie "So kocht die Region" gibt es eine Frühlings-Pfanne mit Spargel, Schinken und Pasta.

Ein leckerer Apfelkuchen.

Kochen & Backen Die Freischreiben-Küche: Rezepte von jungen Autoren

In diesem Blog findest du alle Rezepte aus der Freistunde.

Kulinarische Reise: Essen gegen Fernweh - Rezepte aus aller Welt

Kulinarische Reise Essen gegen Fernweh - Rezepte aus aller Welt

Mitunter hilft ein kleines Stück Schokolade... Aber manchmal muss es einfach mehr als das sein! Kochen und Backen sind hervorragende Möglichkeiten, um brennendes Fernweh zu besänftigen. Dabei kommen wir unseren liebsten Reisezielen nicht nur kulinarisch ein Stückchen näher, wir lernen auch viel für unsere zukünftigen Rezepte.

So kocht die Region: Bärlauch-Pasta – schnelles Nudel-Rezept für den Frühling

So kocht die Region Bärlauch-Pasta – Nudel-Rezept für den Frühling

Wenn es in der Küche mal wieder schneller gehen soll, empfehlen die Foodblogger von "Cook’n’Soul" diese köstliche Bärlauch-Pasta.

BBV: Rezept für Gulasch vom Damhirsch

BBV Rezept für Gulasch vom Damhirsch

BBV präsentiert ein Rezept von Kreisbäuerin Irene Waas

So kocht die Region: Ripperl wie zu Omas Zeiten

So kocht die Region Ripperl wie zu Omas Zeiten

Schweinerippchen aus einem Guss gibt es im heutigen Teil unserer Serie "So kocht die Region". Das Rezept stammt diesmal nicht aus der Feder der "Frau am Grill", Anja Auer, bleibt aber in der Familie. Denn so wurden die Ripperl damals original von Anja Auers Oma zubereitet.

Backrezept zu Ostern: Leckerer Karotten-Käsekuchen für die ganze Familie

Backrezept zu Ostern Leckerer Karotten-Käsekuchen für die ganze Familie

Dieser Karotten-Käsekuchen oder auch Rübli-Cheesecake genannt, ist ein traumhaftes Kuchen Rezept für die Osterzeit. Der Kuchen ist einfach gebacken, sieht toll aus und ist besonders saftig. Und wie man diesen Kuchen am besten hinbekommt, das zeigt Cook'n'Soul im heutigen Rezept.

Pflanze nie vor der Kalten Sophie: Passen Bauernregeln noch in die heutige Zeit?

Anja Auer aus Moosburg an der Isar hat sich mit ihrem YouTube-Kanal Die Frau am Grill längst einen Namen gemacht. Dort stellt sie regelmäßig neue Rezepte vor - nicht nur für den Grill.

Tipps und Tricks von Anja Auer Die idealen Trends und Rezepte für die Grillsaison

Frühlingszeit ist Grillzeit. Die Temperaturen klettern allmählich nach oben und auch, wenn Grill-Partys aus Corona-Gründen aktuell leider nicht möglich sind, so kann man dennoch im Kreise der Familie gemütlich und lecker grillen. Insbesondere über die Oster-Feiertage. Doch was sind die Grill-Trends in diesem Jahr? Und wie wird das Grillen zum wahren Genuss? Tipps dazu gibt im idowa-Interview die richtige Ansprechpartnerin: Anja Auer aus Moosburg – sie ist „Die Frau am Grill“.

So backt die Region: Alternative zum Osterlamm: Möhren-Cupcakes!

So backt die Region Alternative zum Osterlamm: Möhren-Cupcakes!

Wer zu Ostern gerne einmal etwas Neues ausprobieren möchte, für den hat Foodbloggerin Bettina Zeiler einen Geheimtipp: Statt Osterlämmchen backt sie Möhren-Cupcakes - die sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch schnell und einfach nachzumachen.

Kochen und Backen: Osterrezepte – die schönsten Ideen für die Festtage

Kochen und Backen Für Ostern: 12 Leckere Rezept-Ideen

Ostern steht vor der Tür! Wir versorgen euch mit passenden Rezepten fürs Osterfest zum Nachkochen und Nachbacken.

Kunst ohne künstlich: So können Sie Ostereier natürlich färben

Kunst ohne künstlich So können Sie Ostereier natürlich färben

Bunt gefärbte Eier gehören zu Ostern für viele einfach dazu. Zum Bemalen braucht es dabei nicht zwingend Lebensmittelfarbe: Die Fodblogger von cooknsoul.de präsentieren uns heute ein Rezept, wie sich Eier auch ganz natürlich färben lassen.

So kocht die Region: Das Rezept für die Feiertage: Lammkeule zu Ostern

So kocht die Region Das Rezept für die Feiertage: Lammkeule zu Ostern

Ostern steht vor der Tür. Und das passende Rezept zum Osterfest liefert auch heute wieder Anja Auer, "Die Frau am Grill". Sie zeigt uns diesmal, wie einfach man eine leckere Lammkeule zubereitet.

Die leckere Pfanne für zwischendurch oder auch als Hauptgang: Champignons mit Speck in Knoblauch-Soße.

So kocht die Region Die blitzschnelle Pfanne: Champignons mit Speck

Das sind doch die besten Rezepte: Minutenschnell zubereitet und dazu noch entweder als Beilage, Vorspeise oder sogar als Hauptspeise zu empfehlen. Praktisch lecker! Eines dieser Rezepte stellt heute Anja Auer, "Die Frau am Grill", vor: Champignons mit Speck.

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