Rezept - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - idowa

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Kohlrabisuppe von Johanna Lindl

Foodblog Kolhrabisuppe aus dem Schnellkochtopf

Abendessen aus dem Schnellkochtopf rettet unseren Feierabend. Denn nach einem langen Bürotag darf das Essen gern schnell und unkompliziert gehen. Die Foodbloggerin Johanna Lindl präsentiert hier Ihr Rezept für eine Kohlrabisuppe.

So kocht die Region: Damit gelingt jede Gartenparty: Cajun Shrimps

So kocht die Region Damit gelingt jede Gartenparty: Cajun Shrimps

Shrimps-Rezepte gibt es viele. Verständlich, denn diese Meeresfrüchte sind sehr beliebt. Weniger bekannt dürfte bei uns die Zubereitung im Cajun-Style sein. Und das geht nicht nur lecker, sondern auch blitzschnell, wie uns Anja Auer im heutigen Teil unserer wöchentlichen Serie "So kocht die Region" zeigt.

So kocht die Region: Schichtfleisch: So klappt das Rezept auch im Backofen

So kocht die Region Schichtfleisch: So klappt das Rezept auch im Backofen

Schichtfleisch ist ein klassisches One-Pot-Gericht, das am besten im Dutch Oven zubereitet wird. Noch nie gehört? Kein Problem! Anja Auer erklärt im heutigen Teil unserer wöchentlichen Serie, wie das berühmte Rezept auch im einfachen Backofen gelingt.

Deftig wird es heute mit dem bunten herzhaften Kartoffelgratin.

So kocht die Region Kartoffelgratin

Ein Kartoffelgratin kennen die meisten so: Einfarbig und mit Sahne. Dieses Kartoffelgratin unterschiedet sich gleich in zwei Dingen von oben genannten und allseits bekannten Kartoffelgratins. Und man kann es sich schon denken: Es wird ohne Sahne und/oder Milch zubereitet und kommt ein wenig bunt daher.

So kocht die Region: Spargel-Bärlauch-Quiche

So kocht die Region Spargel-Bärlauch-Quiche

Wir starten heute mit Volldampf in die Spargelzeit! Und weil parallel dazu auch der Bärlauch Saison hat, kombiniert Anja Auer im neuen Teil unserer Serie "So kocht die Region" einfach beides in Form einer leckeren Spargel-Bärlauch-Quiche.

So kocht die Region: Lammkeule zu Ostern

So kocht die Region Lammkeule zu Ostern

Ostern steht vor der Tür. Und das passende Rezept zum Osterfest liefert auch heute wieder Anja Auer, "Die Frau am Grill". Sie zeigt uns diesmal, wie einfach man eine leckere Lammkeule zubereitet.

So kocht die Region: Kaiserschmarrn minutenschnell

So kocht die Region Kaiserschmarrn minutenschnell

Nicht nur eine leckere Nachspeise, sondern auch als Hauptspeise perfekt geeignet: der Kaiserschmarrn. Heute stellt uns Anja Auer aus Moosburg in unserer Serie "So kocht die Region" ihre Interpretation der traditionellen Süßspeise vor.

Sophies Backstube: Sophie Bergbauer stellt ihre Lieblingsrezepte vor

Sophies Backstube Sophie Bergbauer stellt ihre Lieblingsrezepte vor

Sophie liebt das Backen. Regelmäßig zaubert sie leckere Köstlichkeiten für ihre Familie und Freunde. Und die sind immer richtig beliebt!

So kocht die Region: Rezept zur Fastenzeit: Fischsuppe

So kocht die Region Rezept zur Fastenzeit: Fischsuppe

Nein, es muss nicht immer Fleisch sein. Vor allem nicht in der Fastenzeit. Daher präsentiert uns Anja Auer im heutigen Teil unserer wöchentlichen Serie "So kocht die Region" ihr Rezept für eine schmackhafte Fischsuppe.

So kocht die Region: Philadelphia Cheese Steak Sandwich

So kocht die Region Philadelphia Cheese Steak Sandwich

Zwar nichts für die schlanke Linie, aber verdammt lecker. Im heutigen Teil unserer wöchentlichen Serie "So kocht die Region" schaut Anja Auer, die "Frau am Grill", einmal mehr über den hiesigen Tellerrand in Richtung USA und bereitet für uns einen echten Klassiker zu: das Philadelphia Cheese Steak Sandwich.

So kocht die Region: Der feurige Klassiker: Chili con Carne

So kocht die Region Der feurige Klassiker: Chili con Carne

Im heutigen Teil unserer wöchentlichen Serie "So kocht die Region" wird es feurig-scharf - zumindest je nach Belieben. Anja Auer, "Die Frau am Grill", präsentiert uns diesmal ihr Rezept für Chili con Carne.

So kocht die Region: Das berühmte Pizzabrot selber backen

So kocht die Region Das berühmte Pizzabrot selber backen

Leckeres Pizzabrot zum Selbermachen gibt es im heutigen Teil unserer Serie "So kocht die Region".

Diese Woche entscheidet Europa über seine Zukunft. Wissen Sie schon, wem Sie bei der Europawahl Ihre Stimme geben?

So kocht die Region: Bratwurst aus eigener Herstellung

So kocht die Region Bratwurst aus eigener Herstellung

Im heutigen Teil unserer Serie "So kocht die Region" geht es buchstäblich um die Wurst. Präziser, um die Bratwurst. Mit den richtigen Küchengeräten kann man die nämlich auch ganz leicht selbst herstellen. Wie das geht, das zeigt uns Anja Auer, "Die Frau am Grill".

So kocht die Region: Leberknödelsuppe selbst gemacht

So kocht die Region Leberknödelsuppe selbst gemacht

Im heutigen Teil unserer wöchentlichen Serie "So kocht die Region" wird's deftig bayerisch. Anja Auer, sonst auch als "Die Frau am Grill" bekannt, zeigt, dass echte Schmankerl freilich auch ohne Grill möglich sind und stellt uns ihr Rezept für eine selbstgemachte Leberknödelsuppe vor.

So kocht die Region: Ein Hauch von Meer: Der Surf & Turf Burger

So kocht die Region Ein Hauch von Meer: Der Surf & Turf Burger

Burger-Kreationen gibt es wie Sand am Meer. Damit wären wir auch schon mittendrin im heutigen Teil unserer wöchentlichen Serie "So kocht die Region". Denn Anja Auer, alias "Die Frau am Grill", präsentiert uns heute ihr Rezept für den Surf & Turf Burger.

So kocht die Region: Die etwas andere Beilage: Corn Pudding

So kocht die Region Die etwas andere Beilage: Corn Pudding

Vorsicht, dieser Name ist trügerisch! Denn der Corn Pudding hat geschmacklich nichts mit dem hierzulande bekannten Pudding gemein. Woraus der Corn Pudding besteht und wie man ihn zubereitet, das verrät uns Anja Auer im heutigen Teil unserer Serie "So kocht die Region".

So kocht die Region: Reif für die (grüne) Insel: Irish Stew

So kocht die Region Reif für die (grüne) Insel: Irish Stew

Im heutigen Teil unserer wöchentlichen Serie "So kocht die Region" macht Anja Auer alias "Die Frau am Grill" einen kulinarischen Ausflug auf die grüne Insel Irland. Von dort stammt der Klassiker Irish Stew.

So kocht die Region: Clam Chowder: Muschelsuppe aus den USA

So kocht die Region "Clam Chowder": Muschelsuppe aus den USA

Im heutigen Teil unserer Serie "So kocht die Region" wirft Anja Auer, die "Frau am Grill", buchstäblich einen Blick über den Tellerrand in Richtung USA. Im dortigen Osten ist das Rezept für "Clam Chowder" weit verbreitet. Dabei handelt es sich um eine spezielle Form der Muschelsuppe.

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