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Wissenswertes und Rezepte: Zum Tag der italienischen Küche

Wissenswertes und Rezepte Zum Tag der italienischen Küche

Am 17. Januar ist der internationale Tag der italienischen Küche. Wir haben für Sie leckere Rezepte im Überblick und viel Wissenswertes rund um italienisches Essen.

So kocht die Region: Apfel Chutney selbst gemacht

So kocht die Region Apfel Chutney selbst gemacht

Die Foodblogger von cooknsoul.de zeigen uns diese Woche ein herzhaftes Apfel Chutney mit Zwiebeln. Es lässt sich toll als einfacher Brotaufstrich oder zu deftigen Speisen servieren. Der leckere Aufstrich wird angedünstet und später mit Rohrzucker und Essig aufgekocht. Für eine pikant-süße Würze sorgen Ingwer, Pfeffer und Zimt.

So kocht die Region: Schnelles Gulasch Rezept mit Nudeln

So kocht die Region Schnelles Gulasch Rezept mit Nudeln

So kocht die Region: Gefüllte Pfannkuchen mit Schwarzkohl und Feta

So kocht die Region Gefüllte Pfannkuchen mit Schwarzkohl und Feta

Auf die Füllung kommt es an: Mit den richtigen Zutaten können ohnehin schon leckere Pfannkuchen zu richtigen Geschmacksbomben werden. Die Foodblogger von cooknsoul.de zeigen uns heute ein Rezept für Pfannkuchen mit einer Füllung aus Schwarzkohl, Feta, Frischkäse und Kräutern.

So kocht die Region: Einfacher Schweinerollbraten mit Marinade und Zwiebeln

So kocht die Region Einfacher Schweinerollbraten mit Marinade und Zwiebeln

Dieser Schweinerollbraten kommt ohne aufwändige Füllung aus, denn er wird mit einer kräftigen Marinade aus Kräutern, Knoblauch, Zitrone und einer Prise Pfeffer aromatisiert.

Zum Tag der Spaghetti: Spaghetti-Rezepte zum Nachkochen

Zum Tag der Spaghetti Spaghetti-Rezepte zum Nachkochen

Heute ist Tag der Spaghetti. Allerdings feiert primär die USA landesweit den heutigen Tag als den nationalen Spaghetti-Tag. In Deutschland ist der Weltnudeltag (25.Oktober) bekannter. Und trotzdem, heute gibt es bei uns mal wieder Spaghetti - zusammen mit einer kleinen, aber feinen Bildergalerie.

Silvester-Rezept: Glücksschweinchen aus Marzipan zum Selber-Machen

Silvester-Rezept Glücksschweinchen aus Marzipan zum Selber-Machen

Glücksschweinchen aus Marzipan können für Silvester und die Neujahrsfeiertage wunderbar selbst gemacht werden. Die kleinen Glücksbringer lassen sich toll an Freunde und Verwandte zum Start in das neue Jahr verschenken. Die Foodblogger von cooknsoul.de zeigen, wie es geht.

Nicht nur für Käsefans So gelingt das Raclette an Silvester

Was wären die Feiertage ohne Raclette? Wer an Silvester ein bisschen Pepp in seinen traditionellen Käse-Festtags-Schmaus bringen will, braucht dafür nur wenig Zutaten und ein bisschen Fantasie. Mit den Kniffen aus dem Video überzeugen Sie auch eingefleischte Raclette-Fans.

So sieht die fertige Torte von Alexandra aus.

Rezept Eine saftige Schoko-Birnen-Torte zaubern

Ist der Bauch schon zu voll mit Plätzchen? Mag sein, aber Platz für Süßes ist zur Weihnachtszeit immer.

So sieht das fertige Schoko-Spritzgebäck aus.

So backt die Region Schoko Spritzgebäck – tolles Weihnachtsgebäck mit Kakao

Dieses feine Schoko Spritzgebäck ist ein Klassiker für die Weihnachtszeit: Die Foodblogger von Cook'n'Soul zeigen , wie Sie Schoko Spritzgebäck mit Kakao ganz einfach zubereiten können.

Katis Bratapfel-Rezept geht superschnell und einfach und bringt Weihnachtsstimmung auf den Teller.

Freischreiben-Küche Weihnachtlich und gesund: So gelingt ein Bratapfel

Schon wenn es im Herbst frische Äpfel gibt, bietet sich die Gelegenheit für einen Bratapfel an.

So backt die Region: Schwarz-Weiß-Gebäck für die Weihnachtszeit

So backt die Region Schwarz-Weiß-Gebäck für die Weihnachtszeit

Noch auf der Suche nach einem Plätzchen-Rezept? Die Foodblogger von cooknsoul.de hätten da einen Vorschlag: Schwarz-Weiß Gebäck sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch köstlich.

Bundesagrarminister Cem Özdemir denkt unter anderem über eine "Tierwohlabgabe" von 40 Cent pro Kilogramm Fleisch nach, um Tierschutz-Standards zu verbessern und Landwirten mehr Einnahmen zu verschaffen. Wie finden Sie diese Idee?

Rezepte aus dem Kreis Landshut: Kinder verraten ihre Lieblings-Plätzchen

Rezepte aus dem Kreis Landshut Kinder verraten ihre Lieblings-Plätzchen

Der erste Advent ist rum. Es ist höchste Zeit die Platzerl-Vorräte aufzustocken. Unsere Redaktion hat nachgefragt, und ein paar Kinder haben ihre Lieblingsrezepte verraten und Fotos von der Produktion geschickt.

So sehen die fertigen Schillerlocken aus.

So backt die Region Schillerlocken für den Advent - so gelingt's

Schaumrollen oder auch Schillerlocken genannt sind ein köstliches Gebäck aus Blätterteig. Wie sie gemacht werden zeigen die Foodblogger von Cook'n'Soul im Rezept der Woche.

So kocht die Region: Leckere Kartoffeln aus dem Backofen

So kocht die Region Leckere Kartoffeln aus dem Backofen

Diese Woche präsentieren uns die Foodblogger von cooknsoul.de leckere Kartoffeln aus dem Backofen.

Plätzchen, Lebkuchen und mehr: Rezepte aus der Weihnachtsbäckerei

Plätzchen, Lebkuchen und mehr Rezepte aus der Weihnachtsbäckerei

"In der Weihnachtsbäckerei, gibt es manche Leckerei..." und damit es nicht zur Kleckerei kommt, haben wir die passenden Rezepte für die vorweihnachtliche Zeit.

So kocht die Region: Pilzsauce kochen mit Sahne und Kräutern

So kocht die Region Pilzsauce kochen mit Sahne und Kräutern

Diese Pilzsauce ist ein richtiger Allrounder! Die Foodblogger von cooknsoul.de zeigen uns heute ein Rezept für eine Pilzsauce, die eigenständig bereits hervorragend schmeckt, aber auch als Beilage herzhafte Speisen wunderbar veredelt.

Neue LZ-Serie: Regionalkollektiv Landshut stellt seine Rezepte vor

Neue LZ-Serie Regionalkollektiv Landshut stellt seine Rezepte vor

Was soll ich heute kochen? Diese Frage stellt sich bei den meisten regelmäßig, wenn nicht täglich. Auch Sabrina (28) und Kevin (31) Rubenberger sind immer auf der Suche nach kreativen Kochideen und probieren gerne neue Gerichte aus.

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