Erstmals wird im Landkreis Regensburg das Getreide von regionalen Biobauern in einer dafür zertifizierten Mühle vermahlen und bei regionalen Bäckern eingesetzt. Am Dienstagmittag trafen sich Erzeuger, Bäcker und Vertreter der Öko-Modellregion im Beisein von Landrätin Tanja Schweiger in der Poschenrieder Mühle im Sinzinger Ortsteil Bruckbach.