Als die Fähre das Brot zum Kunden brachte
Die Bacher Bäckerei Bierschneider lieferte bis zum Schluss
31. Juli 2021, 6:00 Uhr aktualisiert am 31. Juli 2021, 6:00 Uhr
Anton Schlicksbier
Ein Laden im Auto fährt auf einer Fähre über die Donau: die Donaufähre mit dem fahrbaren Bäckerladen auf dem Weg nach Illkofen. Auf dem Bild Pfarrer Georg Fleischmann (Illkofen) und links, sitzend, Karl Bierschneider senior.
Die Bäckerei Bierschneider beendet am Samstag den Backbetrieb. Ein Handwerksbetrieb, der 120 Jahre die Menschen im östlichen Landkreis Regensburg mit dem "täglichen Brot", sozusagen vor der Haustüre, versorgte. Bäckermeister Karl Bierschneider, Jahrgang 1946, erinnert sich, wie der Betrieb einst geführt wurde. Die Fotos, die Bierschneider zur Verfügung stellte, sind Dokumente aus der "guten alten Zeit", in der sich auch die Donaulandschaft im östlichen Landkreis gravierend veränderte.
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