Strudeläpfel, Backäpfel, Dörräpfel, Mostäpfel, Tafeläpfel, Sommeräpfel, Winteräpfel - das Universum der Apfelsorten ist groß. Es gibt, man kann es kaum glauben, weltweit etwa 30.000 Apfelsorten. In den Obstabteilungen der Supermärkte findet der Verbraucher noch sechs bis acht davon im Regal.