Tausende Kaiser
Eine Nachtschicht mit Bäcker Armin Sigl in Straubing
30. Juni 2023, 15:07 Uhr
Annabel Gruber
Armin Sigl ist in dieser Nacht für die Semmelanlage zuständig. Gerade werden Kaiser produziert.
Von
Annabel Gruber
Es ist zwei Uhr nachts. Auf den Straßen in Straubing ist nichts mehr los. Hinter den Fenstern brennt kein Licht mehr. Anders ist es in der Wörther Straße, denn dort werden neben Kaisersemmeln, Brezen und Schnittsemmeln auch Brote, Kuchen und Torten gebacken. Die Rede ist von der Bäckerei Wurm.
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