Glosse

kreis & quer

Landkreis-Kolumne: Stierischer Abgang


Der Schlachtpreis für Rindfleisch sei stark gefallen, klagen die Bauern: weil jeder daheim nur Huhn oder Schwein in die Pfanne haut, aber sich kein Rindfleisch mehr kocht. Der Abnehmer dafür waren vor allem die Wirtshäuser, und die haben zu. Zwar fragt man sich durchaus, wieso nicht der eine oder andere jetzt wieder mit dem Rindfleischkochen anfängt - wer eh zuhause sitzt, hat ja eigentlich Zeit genug, dem Fleisch drei Stunden lang beim Köcheln zuzusehen -, aber anscheinend versuchen die Leute lieber Brot zu backen, obwohl es das beim Bäcker gibt und sie das bisher genauso wenig getan haben.

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