Für das Studentenwerk ist es mindestens die schönste Mensa Niederbayerns - vielleicht sogar der Galaxie, ergänzte Bernd Sibler, ehemaliger Bayerischer Staatsminister für Wissenschaft und Kunst: Die neue Mensa der Hochschule Landshut wurde am Dienstag feierlich eingeweiht, mit Gästen aus Hochschule, Wirtschaft und Politik.