"Ab 30 Grad lauf' ich auf Betriebstemperatur", sagt Julia Hausladen. Die Hitze lächelt sie weg. "Im Gewächshaus hat es ja auch gern tropische Temperaturen." Was ihr indessen den Schweiß auf die Stirn treibt, ist der Umsatz im Laden. Um es auf knallhart auf den Punkt zu bringen: Der Boierhof läuft nicht, wie er soll.