Der Kaffee ist fertig, der Tisch liebevoll eingedeckt. Hingucker ist aber die wunderschöne Brombeer-Schmand-Torte. Dekoriert ist sie rundherum mit einem Drip aus weißer Schokolade, Brombeeren, Rosmarin und Stiefmütterchen. Im Inneren wechseln sich heller und dunkler Biskuit ab, Brombeerkonfitüre und Brombeercreme aus Schmand und Sahne liegen dazwischen. Bettis Landhaustraum nennt sich die Torte - und ziert das Titelbild des ersten Backbuchs von Bettina Haller.