„Regional und saisonal, traditionell, aber neu interpretiert.“ Das waren die Anforderungen für die Gerichte beim Vorentscheid des Wettbewerbs „Deutschland kocht“ am Samstag bei Eckert Küchen in Cham. Im Duell standen sich der leidenschaftliche Koch Jörg Binder aus Burglengenfeld (Kreis Schwandorf) und das befreundete Chamer Koch-Duo Nina Schmid mit ihrer Assistentin Jessica Daschner gegenüber.
Beide Teams stachen zuvor unter mehreren Konkurrenten heraus und waren von der Zentrale von „Deutschland kocht“ für den Vorentscheid bei Eckert Küchen ausgewählt worden. Jetzt galt es aber, ihr Können auch in der Praxis zu beweisen.