Das Volksfest machte seinem Namen alle Ehre. Es war ein richtiges Fest für das Volk. Fröhlich, lustig, gschmackig, süffig, warm und friedlich. "Rechtzeitig müassns des schöne Wetter fürs Volksfest bstelln", riet eine 100 jährige Ergoldsbacherin dem Bürgermeister.