In den historischen Felsenkellern unter der Plassenburg in Kulmbach lagert derzeit ganz besonderes Weihnachtsgebäck: Bäckermeister Holger Griesenbrock lässt hier seine Stollen reifen. Drei bis vier Wochen bleiben die Stollen tief unter der imposanten Burganlage - um besonders saftig zu werden.