Mohn und Zucker als Topping und eine Füllung aus Pflaume und Vanillepudding - der Dampfnudel-Krapfen ist eine süße Verführung, der Naschkatzen kaum widerstehen können. Und er ist - neben Amarena-Kirsch - auch einer der beiden Favoriten des Waldmünchner Konditormeisters Christian Philipps, wie er im Gespräch mit unserer Redaktion verrät. Die fluffig-süßen Gebäckteile aus Hefeteig haben derzeit Hochkonjunktur - auch wenn sonst vom Fasching wenig zu spüren ist.