Es ist eine einzigartige Konstellation: Weil der Landkreis Regensburg bislang keinen Pächer für den Gasthof Butz finden konnte, hat er zusammen mit der Stadt Wörth eine GmbH gegründet. Diese Gesellschaft betreibt das Wirtshaus mit Hotel und Metzgerei ab Januar. Geschäftsführerin der GmbH ist Nikola Zimmerer, die ursprünglich aus Wiesent stammt, seit längerer Zeit aber in Regensburg wohnt. Im Gespräch mit unserer Mediengruppe erklärt Zimmerer, was sie an diesem Job reizt, was sich im Butz ändern wird und was gleich bleibt.