Neue Forschung

Die Physik hinter dem knallenden Sektkorken

Hinter dem „Plopp“ steckt komplizierte Physik. Diese verbindet Schaumweine mit Trockeneis und Düsenjets.


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Der Bruchteil einer Sekunde – festgehalten in einem Foto: Der Korken schießt aus einer Flasche Schampus.

Von Dr. Hannes Bräutigam

Wo ein Korken knallt, wird gefeiert, sich gefreut und genossen. Doch dieser kleine Plopp ist mehr als nur ein akustisches Signal – es ist eine kulturelle Erfahrung, die tiefe Emotionen hervorruft.

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