Bernhard Reissner steht bis zum Bauch in einem Schneeloch und fährt sachte mit dem Finger durch das kalte Weiß. Bevor es nicht minus 20 Grad hat, zieht der 39-Jährige höchst selten Handschuhe an. Dabei ist er jeden Tag, bei Wind und Wetter, stundenlang draußen unterwegs. Reissner gehört zu den Ehrenamtlichen, die für den Lawinenwarndienst Bayern die Schneedecke in den Bayerischen und Allgäuer Alpen beurteilen - damit Skitourengeher, Freerider und Schneeschuhfans ihr Risiko im alpinen Gelände abschätzen können.