Glosse

kreis & quer

Landkreis-Kolumne: Herzhaft essen


Nein, sie wolle keine Schweinemedaillons, hat die Nichte verkündet, als sie aus der Schule kam. Sie habe im Unterricht Schweineherzen sezieren müssen und sei bedient. Die Schwester hat nur mit den Schultern gezuckt. Erstens sind Medaillons Filet, nicht Herz, zweitens hatte die Schwester auch keinerlei Probleme mit dem Fleischgenuss, nachdem sie detailreiche Fotos über die Schlachtung eines Schweines gesehen hatte. Ihr Kommentar: "Ach, so geht das. Interessant."

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