Nachhaltigkeitswoche in Regensburg
Veganes Kochbuch zum Mitmachen entsteht
22. Juni 2022, 17:14 Uhr aktualisiert am 22. Juni 2022, 17:14 Uhr
Pascal Fassbender
Karin Kohlstedt hatte die Idee für das Mitmachkochbuch.
Beim veganen Schokokuchen oder dem Nudel-Linsen Eintopf bekommen Leser sofort Lust zu probieren. Noch sind nicht viele Rezepte online, doch entstehen soll ein ganzes Kochbuch im Rahmen der Regensburger Nachhaltigkeitswoche. Die läuft noch bis zum 3. Juli, über 120 Veranstaltungen zeigen, welchen Beitrag jeder Einzelne regional wie global leisten kann.
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