Einen 300 Quadratmeter großen Stadel für knapp 200 Gäste auf dem Gelände seines Landshuter Gasthauses "Zollhaus" zu erreichten, gehörte nicht zu den besten Ideen von Patrick Schmidt. Das Gastro-Projekt hat ihn viel Zeit und Geld gekostet, sagt der tüchtige Wirt. "Und jeden Morgen, wenn ich auf den Parkplatz einbiege und ihn sehen muss, ärgere ich mich."