Gärtnerin aus Landau
Vegan und Bio: Julia Laurer setzt auf Nachhaltigkeit
26. April 2023, 15:49 Uhr
Antonia Gönczi
Julia Laurer in ihrem Reich: In drei Gewächshäusern bauen sie und ihre Mitarbeiterinnen Schnittrosen, Topfblumen und Gemüse an.
Von
Antonia Gönczi
Julia Laurer aus Hochberg hat sich einen Traum erfüllt: Seit zwei Jahren betreibt sie ihre eigene Gärtnerei, die bio und vegan ist. Was zunächst kurios klingen mag - schließlich möchte man meinen, Letzteres treffe auf alle Pflanzen zu - gehört zum Konzept. Denn: Die 28-Jährige verzichtet in ihrem Betrieb gänzlich auf tierische Bestandteile - von Etikett bis Dünger.
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