Kulinarik
Ein Rodinger lebt in einer Sterneküche seine Kochleidenschaft aus
8. März 2024, 16:02 Uhr
Christoph Laube
Christoph Laube (links) steht seit einem Jahr bei Sternekoch Maximilian Schmidt in der Küche seinen Mann.
Von
Josef Heigl
Seit fast einem Jahr kocht Christoph "Biba" Laube aus Mitterkreith in der Küche eines Sterne-Hauses: im Roten Hahn in Regensburg. Ein ganz neues Terrain für den Küchenmeister, eine ganz eigene Welt, die ihn in seinen Bann gezogen hat.
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