"Also, der Geschmack der Berner Rose, der ist unvergleichlich", schwärmt Günther Mittelmaier und küsst dazu wie ein Gourmet seine Fingerspitzen. Die alte Sorte Fleischtomate haben ursprünglich die Schweizer kultiviert. Was heißt, dass sie auch ganz gut in die Oberpfälzer Landschaft passt: Dreiviertel Jahr Winter, ein Viertel Jahr kalt.