Meinung

Kommentar: Gesunde Ernährung

Grün für die Ampel


Diese Produkte sind mit einer Ampel-Kennzeichnung für Lebensmittel zur Nährwertkennzeichnung ausgewiesen.

Diese Produkte sind mit einer Ampel-Kennzeichnung für Lebensmittel zur Nährwertkennzeichnung ausgewiesen.

Die Bilder und Slogans auf der Verpackung suggerieren gesunde Ernährung. Wer sich jedoch eingehender mit den komplizierten Zutatenlisten von Fertigprodukten wie Tiefkühlpizza oder Müsli beschäftigt, wird feststellen, dass es mit Gesundheit oft nicht weit her ist. Fett und Zucker sollen für den richtigen Geschmack sorgen, der bei den Konsumenten Lust auf mehr macht. Zu den Folgen gehören Übergewicht bei Kindern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Erwachsenen. Es handelt sich längst um ein enormes Problem, nicht nur für den Einzelnen, sondern auch für die Sozialkassen.

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