Süßes Geheimnis im Landkreis Landshut
Zu Besuch bei Schokoladen-Sommelier Dieter Krämer
24. Oktober 2022, 12:55 Uhr aktualisiert am 24. Oktober 2022, 12:55 Uhr
Sandra Löw
Dieter Krämer mit einem Blech Nougat, das aushärten muss, bevor es weiter verarbeitet wird.
Von
Sandra Löw
Ein schmucker Dreiseithof im Nirgendwo zwischen Altfraunhofen und Geisenhausen birgt ein süßes Geheimnis. In einer ehemaligen Scheune hat Dieter Krämer seine Manufaktur untergebracht. Seit diesem Jahr ist er einer von aktuell 76 Schokoladen-Sommeliers in Deutschland. Bei einem Ortsbesuch erklärt der 68-Jährige die Besonderheiten der weltweit einzigartigen Fortbildung und seine Passion.
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