Regionale Küche
Slow Food Regensburg testet Lokale für Genussführer
9. April 2022, 6:00 Uhr aktualisiert am 9. April 2022, 6:00 Uhr
Elisabeth Weiten
Ein scheinbar kleines Buch mit sehr viel leckerem Inhalt: Ralf Hartleb vom hiesigen Slow-Food-Verein präsentiert den jüngsten Genussführer. Dort werden Gaststätten aufgelistet, die regionale und saisonale Produkte verwenden und für die Gegend typische Gerichte kochen.
Von
Elisabeth Weiten
Slow Food Regensburg/Oberpfalz macht sich für regionale und saisonale Produkte zu fairen Preisen stark. Für einen Genussführer macht die Gruppe Testbesuche in Restaurants. Nur wer die Kriterien erfüllt, wird in den Führer aufgenommen.
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