Es sind seltsame Wesen, die da plötzlich zwischen den Hopfengärten auftauchen. Wie eine Mischung aus einer Kuh und einem Mammut sehen sie aus, die Hochlandrinder von Maria Eichstetter. 110 Stück, die meisten rostbraun, manche schwarz oder dunkelblond, grasen um ihren Heimatort. Für einen Moment fühlt man sich nicht wie in Margarethenthann (Gemeinde Elsendorf) im tiefsten Niederbayern, sondern nach Schottland versetzt.