Bei einem Bierbraukurs darf natürlich eine kleine Verkostung nicht fehlen. Kursleiter Michael Roeßgen (r.) hat den Teilnehmern eine Kostprobe aus seiner Herstellung mitgebracht: ein vollmundiges dunkles Lager mit rund sechs Volumenprozent Alkohol. Wohl bekommt's! (Foto: Jürgen Hirtreiter)