Ernährung in Ostbayern

Was essen Bäckerin, Metzger und Salatstandbetreiber?


Stephan Haimerl steht hinter der Theke seines Salatstands am Ludwigsplatz in Straubing.

Stephan Haimerl steht hinter der Theke seines Salatstands am Ludwigsplatz in Straubing.

Sie stehen morgens, mittags, abends hinter der Theke und versorgen Hungrige mit Köstlichkeiten: Bleibt da denn Zeit für die eigene Ernährung? Wir haben eine Bäckermeisterin, einen Salatstandbetreiber, einen Metzger und eine Ernährungsberaterin gefragt, was sie denn am Vortag gegessen haben - und zu welcher Mahlzeit Kunden zu ihnen kommen.

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