Die Stadt kann auf eine abwechslungsreiche Esskultur blicken. "Die Gastronomie ist immer wichtig für jede Innenstadt", betont Bürgermeister Helmut Fichtner. Die Entwicklung sei immer gut gewesen, befindet der Stadtchef: "Wenn einer zumacht, macht ein Neuer auf." So ist das Angebot in Mainburgs Innenstadt vielfältig mit gutbürgerlicher, bayrischer und internationaler Küche sowie Bistros und Cocktailbars. "Wir versuchen auch, Außenbestuhlung in den Sommermonaten zu ermöglichen. Das ist unser Beitrag, um die Innenstadt zu beleben", so Fichtner.