"Genau so eine Hofstelle haben wir immer gesucht." Guido Lengfellner steht neben einem Stapel Bauholz auf einem kleinen Erdhügel und schaut zufrieden auf das Holzblockhaus mit den dunklen, wuchtigen Balken. "Wir haben noch viel zu tun. Aber es geht voran", sagt der 57-Jährige. Er und seine Frau Meike haben vor zwei Jahren den Stuiberhof in Matzelsdorf erworben. Seit gut einem Jahr sanieren sie den Bauernhof - ein Projekt, das in mehrfacher Hinsicht interessant ist.