Insolvenzverfahren
Zitterpartie um Regensburger Traditionsbäckerei Schwarzer geht weiter
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Matthias Lorenz
Das Schwarzer Kipferl gehört zum kulinarischen Erbe Regensburgs. Sollte eine Übernahme der Bäckerei Schwarzer scheitern, könnte es künftig von einem anderen Anbieter hergestellt werden.
Von Matthias Lorenz
29. April 2026
Stand: 17:50 Uhr
Ein paar Schüler drängeln sich am Mittwoch an der Theke der Bäckerei Schwarzer in der Oberen Bachgasse. Ein Laugenzopf, eine überbackene Käsestange und eines der berühmten Schwarzen Kipferl bestellen sie.
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