Péter Péger aus Hunderdorf über seine Meisterprüfung mit Botschaft

Konditor

Péter Péger aus Hunderdorf über seine Meisterprüfung mit Botschaft

Konditormeister Péter Péger ist Chef Pâtissier. Vergangenes Jahr machte er seinen Meister - Für den 22-Jährigen steckt eine wichtige Message in dem Werk. Welche, hat er bei einem Besuch zu Hause verraten.

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Pai Tee, Bienenstich und Baumkuchen hat Péter Péger extra noch mal kreiert. — Marie Schmid

Pai Tee, Bienenstich und Baumkuchen hat Péter Péger extra noch mal kreiert.

Von Marie Schmid

18. September 2026 Stand: 13:12 Uhr

Der Bienenstich - modern interpretiert - ist sein Lieblingsdessert. Rührteig statt Hefeteig, dazu Schokocrumble, eine Creme aus Frischkäse und Tonkabohnen, ein Cremeeis und filigrane Blätter aus einer Hippenmasse.

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