Viele Herausforderungen

Andreas Jäger (20) leitet Küche in Michelsneukirchener Traditionsgasthaus

In diesem Jahr hat sich im Gasthaus Jäger vieles verändert. Eines aber soll gleich bleiben: die Gastlichkeit im geografischen wie gesellschaftlichen Mittelpunkt des Ortes, verbunden mit gutbürgerlicher Küche.

Ein Genuss fürs Auge, ein Genuss für den Gaumen. Andreas Jäger setzt auf gutbürgerliche Küche und kulinarische Akzente.

Ein Genuss fürs Auge, ein Genuss für den Gaumen. Andreas Jäger setzt auf gutbürgerliche Küche und kulinarische Akzente.

Die Vorzeichen sind alles andere als positiv. Drohende Mehrwertsteuererhöhung, Personalmangel, steigende Transport- und Energiekosten, schwindender Gemeinschaftssinn.

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