Food Report 2022

Lokal oder vegan: Was sind die Trends beim Essen?

Der Saibling ist ein heimischer Fisch und hat ein sehr aromatisches, zartes Fleisch.

Der Saibling ist ein heimischer Fisch und hat ein sehr aromatisches, zartes Fleisch.

Hanni Rützler erforscht seit über 25 Jahren Neuheiten rund um unser Essen. Wir blicken in ihren Food-Report 2022 und stellen einige Schlagworte und Trends vor.

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