38 Jahre Wirt
„Fürs Geschäft gelebt“: Wolfgang Knorr verlässt das Klarl in Straubing
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Sophie Schattenkirchner
Wolfgang Knorr führt noch bis Ende Dezember das Weinhaus Klarl. Danach möchte er als Angestellter in einer Küche arbeiten.
Was macht einen guten Wirt aus? Dass er nach dem Essen eine Runde durch sein Lokal geht, von Tisch zu Tisch, die Leute fragt, ob’s geschmeckt hat und mit fast jedem ein Ratsch geht?
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