Eine Familie grillt
62 Grad und Honig: Zu Besuch am Hendlgrill im Straubinger Volksfest
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Sophie Schattenkirchner
Lukas (21), Harry (83) und Jürgen Bunk (56; von links) sorgen dafür, dass die Hendl beim Krönner außen knusprig und resch und innen saftig sind.
„Mit einem Hendl muss ma umgehen wie mit einer Frau“, sagt Harry Bunk und grinst, „nämlich sehr zart“. Schon ein kleiner Fehler, eine winzige Unachtsamkeit kann dazu führen, dass es verbrennt oder vom Spieß fällt.
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