Kleinod im Dornröschenschlaf
Zu Besuch in der historischen Kößnacher Mühle
Claudia Stecher
Johann Groß am "Herz" der Mühle: Was früher das Mahlwerk mit Mühlsteinen leistete - das Schälen, quetschen und zermahlen des Getreides - erledigte später der Walzenstuhl. Das Modell hier stammt vermutlich aus den 30er Jahren.
Seit jeher macht sich der Mensch die Gesetze der Mechanik zu nutze, um Getreidekörner zu zerkleinern und damit seine Lebensmittelversorgung zu sichern.
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