Vom Feld auf den Gourmetteller
Familie Karl baut Kartoffeln für die Sternegastronomie an
David Salimi
Das Lagerhaus von Hubert und Stefanie Karl, hier mit Sohn Johannes, ist derzeit bis auf den letzten Winkel gefüllt. Seit der vorübergehenden Schließung der Gastronomiebetriebe fehlen dem Ehepaar Abnehmer für ihre selbst angebauten Kartoffeln.
Wenn Hubert Karl von seinen zurückliegenden Erfolgen erzählt, spricht sein Gesichtsausdruck Bände. Sichtbar stolz fährt er mit dem Finger über die Liste, in der all die Kunden aufgelistet sind, die der 41-Jährige
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