Erntezeit im Garten

Das hat es mit dem Fruchtleder aus Herbersdorf auf sich

Hobbygärtnerin Katharina Spornraft in Herbersdorf bei Volkenschwand ist gut mit ihrer Ernte aus dem heimischen Garten beschäftigt. Nun hat sie zum ersten Mal ein altes Rezept aus dem Orient ausprobiert: Fruchtleder.

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Ernteprodukte: Erstmals hat Katharina Spornraft „Fruchtleder“ hergestellt und in ein mit Blumen dekoriertes Glas verpackt.

Ernteprodukte: Erstmals hat Katharina Spornraft „Fruchtleder“ hergestellt und in ein mit Blumen dekoriertes Glas verpackt.

Spätestens im August und September können Erntemengen nicht tagesaktuell gegessen werden. „Je nach verfügbarer Zeit wird bei mir eingefroren, wenn’s schnell gehen muss, oder eingeweckt, wenn ich mehr Zeit habe“, sagt

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