Küchenkünstler privat
Was Deggendorfs Sterneköche über Weihnachten auftischen
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Alexandra Linzmeier
Der Bernrieder Sternekoch Erich Schwingshackl bekocht seine Gäste sogar an Heiligabend. Hätte Schwinghackls Esskultur an diesem Tag geschlossen, würde er für sich und seine Lieben vermutlich Südtiroler Schlutzkrapfen zubereiten.
Bei den „Hinzens“ und „Kunzens“ gibt’s an Heiligabend Würstl mit Kartoffelsalat oder Leberkäs und an Silvester ein Fondue.
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