Sauerkraut
Bei Biobauer Simml in Kalsing rollen die Krautköpfe
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Josef Heigl
Biobauer Michael Simml lässt Krautköpfe auf die Schneideplattform rollen. Im Nu ist daraus geschnittenes Kraut geworden.
Wer schon mal selbst von Hand Weißkrautköpfe gehobelt hat, der weiß ein Lied davon zu singen, wie schweißtreibend das ist. Bei Biobauer Michael Simml geht es einfacher.
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